欣果铺子饮料酒水 品质上乘
2026-05-30
消费者对饼干糕点的要求不断升级，饼干糕点市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，玩趣已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饼干糕点的主要考虑因素。
在饼干糕点占比为10%的膨化食品类目以及占比为7%的饼干类目在儿童零食品类中增速最快；在饼干糕点占比12%的糖果品类在儿童零食品类中处于增速底部；在饼干糕点占比很高达到24%的烘焙糕点品类在儿童零食品类增速中处于中间水平。
欣果铺子在发展之初伴随大量的开店铺货，确实成为了具有影响力的零食品牌，随着互联网的持续发展，大量电商品牌涌入饼干糕点市场，欣果铺子将近八成的比例都投入在线下市场，未能好好把握住 发展时期。而三只松鼠、欣果铺子等互联网零食品牌通过不断推出IP模式、契合消费者生活需求以及不断探索新的消费趋势进行发展，使得欣果铺子在消费者心中的地位逐渐被替代。
我国饼干糕点市场每年的市场规模过百亿，市场规模正在以几何级的速度增长。我们吃的一把坚果，一块小糕点，竟吃出了一个如此巨大的市场。众多新品牌在不断崛起，随时可能出现新的黑马，消费升级的大趋势仍在持续，饼干糕点这个巨大的市场空间还会有什么新的变化，我们拭目以待。
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